Avez-vous besoin de savon pour laver votre vaisselle ? | Comment les choses fonctionnent

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Vous êtes-vous déjà demandé si vous aviez vraiment besoin de savon pour nettoyer votre vaisselle ? fcafotodigital / Getty Images

Les consommateurs aux États-Unis dépenseront près de 3,7 millions de dollars en détergents à vaisselle en 2018 pour nettoyer leur vaisselle. C’est beaucoup d’écume et une énorme statistique qui soulève la question : faisons-nous vraiment cela ? besoin détergent à vaisselle pour nettoyer notre vaisselle?

La réponse courte est : non, on peut s’en passer.

Alors, que faut-il pour éliminer toutes les particules de graisse et de nourriture et tuer les agents pathogènes qui restent dans nos assiettes et nos casseroles après un repas somptueux ?

Le bon sens nous dit que l’eau joue un rôle important dans le processus. L’assainissement thermique avec de l’eau chaude est une méthode efficace et éprouvée pour éliminer les débris et tuer un large éventail de bactéries dangereuses. Une grande partie de ce que nous mangeons peut simplement être rincée à l’eau très chaude. Les glucides comme les sucres et les amidons sont solubles dans l’eau et tout ce dont vous avez besoin pour les nettoyer de la vaisselle est de l’eau chaude. Donc, si vous ne mangez que des glucides et des graisses émulsionnés, vous pouvez nettoyer votre vaisselle avec de l’eau chaude et un peu d’huile de coude.

Les graisses et les protéines animales, cependant, ne sont pas solubles dans l’eau et nécessitent un alcali pour les décomposer. Donc, si vous n’avez plus de savon à vaisselle et que vous avez une poêle grasse à laver, vous devrez fabriquer votre propre savon en ajoutant un alcali comme du bicarbonate de soude (oui, ce truc dans la boîte jaune) ou de la cendre, disons, de votre cheminée, votre poêle, votre brasero à bois ou extérieur pour faire cuire de l’eau chaude à la vapeur et frottez la poêle pour la nettoyer. Alors que la commodité moderne du savon à vaisselle peut gagner l’ancienne bataille entre l’huile et l’eau pour la plupart d’entre nous la plupart du temps, heureusement, si vous êtes un vagabond, un campeur ou un agriculteur, la potasse et le soda sont facilement disponibles dans les restes de votre feu de joie. . Bien que la cendre de bois et un épurateur de fortune pour l’herbe ou les arbustes puissent ne pas gagner le sceau d’approbation pour un bon nettoyage, ils nettoieront votre poêle et la prépareront pour le rinçage et la désinfection à l’eau bouillante, et finalement pour le séchage à l’air.

En gardant à l’esprit que le savon à vaisselle tel que nous le connaissons n’existe que depuis le milieu du XXe siècle, il est intéressant de noter qu’au cours des siècles, les gens ont utilisé toutes sortes de choses ordinaires trouvées dans le monde naturel qui les entoure : sable, animaux graisses, cendres, sels alcalins, os de seiche, plantes comme la prêle, la queue de jument et la saponaire, foin mélangé à de la cendre, bicarbonate de soude, résidus de sève d’érable connus sous le nom de sable sucré, ainsi que ce composant principal – l’eau chaude ou courante – pour nettoyer et nettoyer leur vaisselle.

Donc, si vous trouvez jusqu’à la dernière goutte à la maison, que vous avez oublié de l’emporter avec vous lors de votre voyage de camping ou que vous voulez simplement essayer une alternative écologique et prête à l’emploi pour effectuer la tâche séculaire de laver la vaisselle, voici un rapide guide de la vieille école pour les temps modernes :

Bicarbonate de soude et vinaigre

Ne laissez pas la vaisselle s’arrêter : videz-la et raclez-la immédiatement après le repas. Assurez-vous de stériliser tout ce qui est entré en contact avec de la viande crue dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude à un gallon (3,785 litres) d’eau très chaude. Et dans un récipient séparé, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc à un litre d’eau très chaude. Lavez la vaisselle dans de l’eau de bicarbonate de soude et rincez-la dans de l’eau vinaigrée. Rincer à nouveau à l’eau courante propre et laisser sécher la vaisselle à l’air libre.

Le vinaigre

Vous pouvez également faire fonctionner le lave-vaisselle sans détergent en utilisant uniquement le cycle de rinçage. Il suffit de gratter soigneusement et de prélaver la vaisselle à la main et de la charger comme d’habitude. Ajoutez du vinaigre blanc dans le gobelet de détergent et une solution de rinçage dans le gobelet de rinçage. L’acide contenu dans le vinaigre blanc désinfectera la vaisselle et le produit de rinçage l’empêchera de se tacher. Réglez le lave-vaisselle sur le cycle de rinçage et le tour est joué : nettoyez et désinfectez la vaisselle et économisez également de l’eau.

Eau de Javel

Retirez les aliments attachés et laissez la vaisselle tremper pendant 10 à 20 minutes dans de l’eau chaude. Remplissez un seau d’un gallon ou 3,785 gallons d’eau FROIDE (l’eau chaude empêche l’eau de Javel de désinfecter efficacement) et ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau de Javel non parfumée. Faire tremper les plats 1 minute par plat. Faites tremper plus longtemps les plats qui ont été en contact avec de la viande crue. Rincer à l’eau claire et laisser sécher à l’air.

Cendres de feu de joie

Récupérez de la cendre de bois de votre feu de joie (juste la cendre, pas de bâtons ou d’autres débris) et mettez-la dans un pot. Dans une casserole séparée, faites bouillir de l’eau. En attendant, si vous avez également oublié d’apporter un chiffon ou un torchon, frottez la vaisselle avec un abrasif comme des feuilles, de l’herbe, une branche en spirale, ou même du sable. Verser lentement l’eau chaude sur la cendre, juste assez pour faire une pâte et bien mélanger.

L’eau chaude dissout les sels de potassium des cendres pour créer une solution alcaline résistante qui réagit avec les acides gras contenus dans la graisse des casseroles et de la vaisselle pour fabriquer du savon.

Utilisez des gants ou quelque chose d’improvisé pour protéger la peau de l’eau alcaline agressive, étalez la pâte sur la vaisselle et frottez la saleté. Rincer à l’eau tiède et laisser sécher à l’air. Et rappelez-vous que la lumière UV du soleil est également un bon désinfectant, tuant les bactéries sans utiliser de produits chimiques.

Donc, que vous ressentiez l’esprit pionnier, évoquiez votre chimiste intérieur ou que vous vous retrouviez simplement éveillé à minuit en souhaitant avoir à laver la vaisselle et qu’il n’y ait pas une cuillerée de savon à vaisselle dans la maison – rappelez-vous simplement que les germes ne jouent pas. – alors n’est-il pas agréable de savoir qu’il existe à la rigueur des alternatives à l’ancienne qui tueront les germes et rendront vos ustensiles de cuisine parfaitement propres ?

Maintenant c’est intéressant

Le premier lave-vaisselle pratique a été inventé en 1886 par une femme. L’entreprise de Josephine Cochran est devenue ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de KitchenAid.