Combattre la gingivite : une recette de soupe aux légumes pour vos gencives | Comment les choses fonctionnent

Un bol de soupe aux légumes peut vraiment aider vos dents.

Une pomme par jour peut éloigner le médecin, mais qu’est-ce qui vous éloigne de la chaise du dentiste ? Il existe de nombreuses astuces du métier, telles que le brossage, la soie dentaire et les examens de routine, mais manger vos légumes est en tête de liste pour une bonne santé bucco-dentaire.

Ce n’est un secret pour personne que les légumes sont bons pour vous, mais comment peuvent-ils améliorer vos visites chez le dentiste ? Selon un article du New York Times de 2010, environ 75 % des adultes américains ont eu un type de maladie des gencives. Les légumes contiennent de nombreux nutriments qui peuvent prévenir et traiter cette affection courante. Alors lisez la suite pour découvrir pourquoi plus de brocoli et d’épinards peuvent vous donner un meilleur sourire !

La bouche humaine est une boîte de Pétri de bactéries et des problèmes surviennent si nous ne maîtrisons pas ces bactéries. Gingivite, également connue sous le nom de maladie des gencives, en est un parfait exemple. La gingivite est une infection bactérienne autour des dents causée par l’accumulation de plaque et de tartre – les symptômes comprennent des gencives enflées, saignantes et irritées. La mauvaise nouvelle est que la gingivite non traitée peut entraîner une maladie des gencives avancée, ou parodontite, ce qui est lié à de nombreux problèmes de santé. La bonne nouvelle est que la gingivite est un stade précoce de la maladie des gencives et que des modifications de votre alimentation peuvent inverser cette tendance. Entrez vos légumes à feuilles vertes.

On nous dit de manger nos légumes pour diverses raisons, mais comment cela aide-t-il la gingivite ? Les nutriments contenus dans les légumes sont essentiels. La vitamine C, par exemple, a une pléthore d’avantages pour les gencives. Il aide à produire du collagène qui aide à former les tissus corporels. La vitamine C répare également les gencives endommagées et aide les gencives à devenir plus résistantes aux bactéries buccales.

La vitamine C est un antioxydantou un combattant des radicaux libres. Radicaux libres ne sont pas des militants fous, mais des cellules endommagées par oxydation, ou exposition naturelle à l’oxygène. Une certaine quantité de radicaux libres est normale, mais les antioxydants comme la vitamine C aident à minimiser les dommages qu’ils causent aux cellules saines et leur capacité à se reproduire. Alors que la vitamine C peut être la vedette du spectacle, la vitamine E, le calcium et l’acide folique peuvent également aider à contrôler la gingivite. L’acide folique, une vitamine B, aide les cellules de votre bouche à rester en bonne santé. La vitamine E est un autre antioxydant et combat la guerre contre les radicaux libres. Et le calcium contribue à la solidité des dents, des os et des gencives.

Les légumes fournissent les vitamines dont notre bouche a besoin, mais ils en font encore plus. La seule action de mastication impliquée dans la consommation de légumes crus renforce vos gencives, stimule la circulation sanguine et renforce les dents. De plus, les légumes sont une source importante de fibres, qui renforcent le système immunitaire.

Maintenant, vous savez ce dont vous avez besoin. Ça vous plaît? Voici une feuille de triche végétarienne :

  • Vitamine C: poivrons rouges et verts, brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou frisé et tomates
  • Vitamine E: Épinards, feuilles de navet, chou frisé, ainsi que des huiles (légumes, graines et noix)
  • acide folique: Choux de Bruxelles, brocoli, chou, asperge et épinard

Si vous aimez manger plusieurs légumes à la fois, essayez cette recette de soupe aux légumes de TLC Cooking.

Beaucoup plus d’informations

Articles Liés

  • Faire des glaces maison : vos dents vous remercieront plus tard
  • Que mangeaient nos ancêtres pour se brosser les dents ?
  • Top 5 des pires choses à manger pour vos dents

sources

  • Académie américaine de parodontologie. “Types de maladies des gencives.” 1 avril 2011. (25 août 2011). http://www.perio.org/consumer/2a.html.
  • Tribune de Chicago. “Des légumes pour des dents et des gencives saines.” (6 septembre 2011). http://www.chicagotribune.com/health/chi-keeping-teeth-healthy-with-vegetables-20110506,0,1713175.photogallery
  • Colgate Professionnel. “Qu’est-ce que la gingivite?” (6 septembre 2011). http://www.colgateprofessional.com/patienteducation/What-Is-Gingivitis/article
  • Médicaments complémentaires. “Gingivite.” (5 septembre 2011). http://myhealth.ucsd.edu/library/healthguide/en-us/Cam/topic.asp?hwid=hn-1021004
  • Desigram village indien virtuel. “Remèdes maison contre la gingivite.” (5 septembre 2011). http://www.desigram.com/Health/Conditions/Gingivitis.html
  • Cuisine sans gras. “Traitement des maladies des gencives et traitement de la gingivite.” (5 septembre 2011). http://www.fatfreekitchen.com/teeth/gingivitis-gums-treatment.html
  • SantéMad. “10 fruits et légumes riches en vitamine E.” 5 mars 2010. (14 septembre 2011). http://healthmad.com/nutrition/10-vitamin-e-rich-fruits-and-vegetables/
  • Medline Plus. “Gingivite.” (6 septembre 2011). http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001056.htm
  • mothernature.com. “Gingivite.” (5 septembre 2011). http://library.mothernature.com/l/natures-medicines/gingivitis_1678.html
  • Muzaurieta, Annie Bell. Le Quotidien Vert. “Principales sources de vitamine C – dont 3 aliments contenant plus que des oranges.” (10 septembre 2011). http://www.thedailygreen.com/healthy-eating/eat-safe/top-sources-vitamin-C-44102808
  • Le New York Times. « Guide de santé ; gingivite ». (6 septembre 2011). http://health.nytimes.com/health/guides/disease/gingivitis/risk-factors.html
  • Prohealth.com “Antioxydants à la rescousse.” (14 septembre 2011). http://www.prohealth.com/library/showarticle.cfm?libid=6829
  • Sutton, Amy L. “Livre de ressources sur la santé dentaire et bucco-dentaire, troisième édition.” Omnigraphics, Inc. 2008.
  • WebMD. “Acide folique.” (15 septembre 2011). http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1017-FOLIC%20ACID.aspx?activeIngredientId=1017&activeIngredientName=FOLIC%20ACID
  • WebMD. « Gingivite et parodontite ». (5 septembre 2011). http://www.webmd.com/oral-health/guide/gingivitis-periodontal disease